Alt Bewährtes

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Rindsfilet Fr. 51.50 mit Café de Paris oder Sauce Béarnaise Rindsfilet Gorgonzola Fr. 51.50 mit Gorgonzolarahmsauce Rindsfiletgulasch Stroganoff Fr. 46.50 mit Paprikarahmsauce Rindsfiletspitzen Fr. 47.50 an feiner Cognacrahmsauce Rinds-Entrecôte Fr. 41.50 mit Café de Paris oder Sauce Béarnaise Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher-Art Fr. 38.50 an Champignonrahmsauce Wienerschnitzel Fr. 36.50 paniertes Kalbshuftschnitzel in Butter gebraten Kalbspiccata Milanaise Fr. 37.50 in einer Käse-Eimasse gebraten Kalbsschnitzel Limone Fr. 38.50 mit feiner Zitronenrahmsauce Mustangfilet Fr. 37.50 Pferdefilet mit Café de Paris oder Sauce Béarnaise Cordon-Bleu so gut und fein, will erst gut gebraten sein. Darum lieber Gast üb‘ in Geduld, sonst ist am End der Gastwirt schuld. Cordon-Bleu „vom Schwein“ Fr. 37.50 paniertes Schweinsschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt Cordon-Bleu Fr. 43.50 paniertes Kalbsschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt Cordon-Bleu „das Kleine“ Fr. 38.50 paniertes Kalbsschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt Cordon-Bleu „Gorgi“ Fr. 44.50 paniertes Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Gorgonzola Cordon-Bleu „das Rezente“ Fr. 44.50 paniertes Kalbsschnitzel mit Schinken und Appenzeller